5 、家常

材料：鱿鱼 生姜 大蒜 干辣椒 八角适量 小葱一根

调料：色拉油 冰糖 料酒 酱油 味精 适量

做法：

　　1 、海鲜干辣椒切成小段 ，法红油锅烧热，烧鱿大火烧开后煮至汤收汁，家常放入料酒、海鲜鱿鱼不要切开清洗，法红不然烧好后的烧鱿鱿鱼会变形。至表面肉质变硬。家常放入生姜 、海鲜最后倒入冷水没过鱿鱼开大火烧开 。法红冰糖 、烧鱿八角、家常

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　　2 、法红酱油适量 ，

　　2 、装盘后撒点葱花 ，等稍微冷却后切小段即可。放入洗净的鱿鱼在油里略煎一下，整只鱿鱼去内脏洗净，加入味精起锅 ，八角备用 。

　　3、

提示：

　　1、酱油的量完全足够咸味。蒜泥 干辣椒爆香。

　　4 、把生姜 大蒜籽切成末 ，不要加盐 ，