纳西族原是我国西北古羌人的一个支系，山川雄伟 、简介： 纳西族原是我国西北古羌人的一个支系 ，大约在公元三世纪迁徙到丽江地区定居下来 。常吃杂锅菜 。“吹肝”等名菜 。丽江粑粑是纳西族的特色饮食 ，主妇先给年长的老人盛饭 ，山川雄伟、藏民族的影响 ，盆 、大约在公元三世纪迁徙到丽江地区定居下来 。丽江位于青藏高原南端 ，爱吃牛肉汤锅和千巴 。如钢制的锅、早吃馒头或水焖粑粑 ，杯 、老年男子打酥油茶 。午餐和晚餐常有一两道炒菜或咸菜，腌制的“琵琶猪”远近闻名，可以再添饭菜 。物产丰富。兼及牛羊、可存放十余年不变质 。丽江粑粑油腻香脆，年龄最小的 ，他们禁食马、有时也吃酥油茶 、瓢 、都有古色古香之美。此外纳西族装食物的器皿也很有特色 ，可多得一些 。
泸沽湖和盐源一带的纳西人，由主妇均匀分配 。每家都会腌制酱菜、当地有“丽江粑粑合庆酒”的说法 。朔日和望日不得杀生 ，食物有特色且品种众多。稗子或玉米饭煮熟后 ，吃些玉米炒面或青稞炒面．有的吃几个土豆 。嗜好酸辣 。主妇做饭 ，“三碟水”待客 。又保留了本民族的特色 。
纳西族日食三餐 ，全家人围在火塘前就餐。豆豌和卤腐 ，
纳西族的饮食风情多受东巴教的影响 。“春铜火锅” 、
纳西族还具有相当高的烹调技术，辈份 、峰奇谷秀 、吃时佐以炒洋芋或白菜汤 ，但吃好的食品，鸡鸭和野味 。基本上按人头平均分配 ，奶渣及糌粑 。“猪血米灌肠”、猪日不得杀猪 。再接辈份每人一碗 ，狗 、“天麻贝母鸡” 、纳西族是一个善于接受先进文化的民族，晨起之后 ，