8 猪蹄放进去翻炒。腐乳放入花椒炸香 。猪蹄
12 放入热水没过猪蹄 ,玫瑰哪知试过后便一发不可收拾了。腐乳自从看了老杨做的猪蹄腐乳猪蹄就一直想尝试一下,是玫瑰不是可以多吃一点呢 。所以烧得比较久些。腐乳
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的猪蹄颜色,
7锅内放少量的玫瑰油,味道超棒 ,腐乳因为腐乳和生抽都有盐味 ,猪蹄小火慢烧2个小时左右,玫瑰
4 准备好姜片大葱干辣椒。腐乳所以这时候可以放入冰糖翻炒,猪蹄
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ,可惜每次都只有几根。倒入锅里,
2 水里放姜片和白酒 ,所以腐乳用3块就够了,
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的,然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了。水开后 ,所以就没再放盐了。反而炒干了,
我的制作过程只有小小的改变 。这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ,我们喜欢吃很软的 ,
10 把腐乳捣碎,
3焯过的猪蹄用清水冼净。
6 准备好的配料和腐乳,把猪蹄用水焯一遍。不仅美味还可以美化我们的皮肤,而我的腐乳汁也放得挺多的,
11 翻炒均匀,
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。因为腐乳汁我加得比较多 ,
这个菜菜做过好几次了 ,放入适量的十三香 、象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。
腐乳用来做菜,我以前只做过粉蒸类的 ,还真的可以吃呢,看自家对猪蹄软硬接受程度,我们已经采摘过好几次了,最后味道也还是不错哦。可能是开始我放油比较少的缘故吧,猪蹄富含胶原蛋白,最后大火收汁,所以烧制时间长一点。
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢,料酒和生抽 ,必须用红腐乳来做,
1 剁成块的猪蹄洗净。
