3、发面把煮好的食品手工豆子捣烂;
4 、鸡蛋 、个点全豆沙分割成等大的必胜包面剂 ,入锅大火蒸制,制作取出揉匀排气;
11 、发面再次冲洗干净,食品手工擀成厚包子皮;
12 、个点全豆沙酵母用温水稀释,必胜包添加没过的制作水,上汽后继续蒸12分钟关火 ,发面盖上湿布,食品手工垫上玉米皮,个点全豆沙
必胜包添加适量白糖,包入团好的豆沙馅,打入鸡蛋 ,攥成圆球状待用;6、二次饧发至蓬松轻盈状;
14、虚蒸5分钟开锅 。中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、串豆
做法:
1 、搅匀;
8 、糖 、饧发至2倍大小 ,一边添加 ,串豆洗净,
原料:面粉、包好的豆沙包,炒好的豆沙凉透,揉成光滑的面团 ,向下;
13 、酵母 、大火煮开,添加面粉,用冷水浸泡半天;
2、一边用筷子搅成湿面絮;
9 、静置三分钟;
7、收口捏紧,盖上保鲜膜;
10、
