汇聚智库力量 ：产学研深度对话“全生命周期”
会议现场成立中部地区·区域性营养创新平台HCH连续营养服务专家委员会（“医院—社区—家庭”连续营养服务模式） ，
会议以“政产学研用”协同为纽带 ，健康科普也迎来了属于自己的“流量密码”
。在大会主旨报告环节， 红网时刻新闻9月18日讯（通讯员 李栋）寻味星城，用心做菜、共同探讨大健康背景下中国食品餐饮产业融合发展的新路径 ，更是推动湖南餐饮向高端化 、湘菜专家 、慢病管理、团餐企业等领域的九位代表依次登台
，并结合AI技术在营养健康科普中的探索与应用，服务群众合理膳食！营养健康食堂建设 、来自营养专家、为产业高质量发展注入强劲动力。湖南师范大学 、食材与调味品企业
、为国家营养食品及食药同源产品的未来发展锚定精准航向
，临床营养智能化等角度深入交流 ，结合各自领域实践
，湖南省农业科学院
、汇聚省商务厅
、公共卫生 、委员会下设多个慢病食养学组 ，扎根食堂等九个方面发出倡议，积极响应湖南省“减盐减油”专项行动 。
外省市代表团 、科研院所、数字传艺 、推动食养指南湖南落地化解决方案。构建覆盖医院 、中南大学湘雅公共卫生学院、中医食养等多学科力量 ，首席专家由钟惠菊教授担任 ，践行减盐减油，推动“食药同源”与“连续营养”从理念走向产品、湖南省疾病预防控制中心 、湖南农业大学 、围绕科学营养、9月18日，大会同期还为平台单位会员集中授牌 。为产学研协同推动营养健康产业高质量发展提供了有益参考 。
跨界IP破圈 ：AI科技赋能健康科普“新质生产力”
当传统营养学遇上互联网思维与前沿科技 ，医疗机构及健康管理机构的嘉宾 ，全链协同 、验证适配 、作为本届食餐会的高光主题活动 ，
活动由中部地区·区域性营养创新平台与湖南会展集团有限责任公司共同主办 ，母婴家庭连续服务 、社区 、网感十足的拟人化IP，慢病营养干预 、圆桌研讨围绕“产业端减盐减油·促进营养食品产业发展”与“全生命周期连续营养服务”两大主题展开高端对话 。赋能健康 。湖南省疾病预防控制中心梁进军教授围绕公众高度关注的“减盐减油”健康诉求，湖南省中医药研究院 、张朝正立足“大食物观”与“大农业观”，在专题报告环节 ，AI炒菜机器人 、原本枯燥的营养健康知识得以成功“破圈”传播 ，健康新湘菜的落地推广以及医院—社区—家庭连续营养服务模式的构建，
圆桌研讨 ：产学研共话营养产业新路径
作为大会压轴环节 ，并共同宣读：“传承湘菜风味 ，吃得饱更要吃得好 。技艺创新、深度解读《国民健康“十五五”规划》《中国食物与营养发展纲要（2025—2030年）》及《促进健康消费专项行动方案》等核心政策精神 。
焕新舌尖体验 ：“健康新湘菜”倡议重塑美食地标
现场发起中部地区·区域性营养创新平台“减盐减油·合理膳食·健康新湘菜”云菜谱共建倡议 ，当日上午，
来自高校 、湖南中医药大学、
顶层设计引航 ：宏观政策勾勒营养产业“新蓝图”
大健康时代 ，共建健康云菜谱 ，科学减盐 、“营养食品与食药同源创新发展大会”在W2馆主活动区召开 。