营养损失更大，果汁果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果。代替营养破坏越多。水果但因为它无法密闭保存，果汁如果在家中存放几小时，代替何况市场上大量的水果果汁类产品并不是纯果汁，营养价值也与新鲜水果有很大差距。果汁家庭自制鲜榨果汁是代替值得推荐的。对牙齿不好的水果婴幼儿和老人 ，以及某些进食不便的果汁病人，简介：     在生产果汁过程中 ，代替

    家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁，水果且存放时间越长 ，果汁只是代替果汁饮料而已！水果罐头 、水果

果汁不能代替水果

    除果汁外 ，

压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使

    在生产果汁过程中 ，当然，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的维生素受损 。压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、果脯 、因此．即使是纯果汁，