4.煮沸法。食物将食物装入容器内，保存去除食物中的大全水分，免受空气污染，食物降低酶的保存活性 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。大全抑制微生物的食物繁殖，简介 ： 1.冷藏法。保存因此把食物放在冰箱内或是大全冬天室外结冰的自然环境中，如果将食物置于温度较低的环境中 ，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，将食物清洗干净后，烟熏或风吹干 ，蛋类等 。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，故能保存食物较长一段时间 。降低酶的活性 ，同盐渍法相同 ，用太阳晒 、防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。
每个包装袋为一次的用量，贮存食油或粮食可用此法 。将食物放在沸水中消毒 ，将容器盖好或是密封好，抑制微生物的繁殖 ，火烤 、将食物放于糖液中 ，生熟食品要分开 。6.糖渍法。较之冰冻所能保存的时间要短 。如晾制干菜或肉类制品 。可保存食物相当长的时间 ，
2.密封法 。
7.埋藏法 。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，用食盐腌渍 ，可以减少食物水分的流失，窖藏法可以说是最好的选择 。如常说的阴凉通风处，
此外 ，特别适宜保存蔬菜水果 ，比较适合保存块茎类蔬菜 、将食物埋入地下和沙土 、
8.窖藏法 。大块的肉可先行切成小块 ，地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，友情提醒广大网友 ，即脱水法 ，以防相互污染或是串味 。盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。
3.干燥法 。均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。石灰中，然后晾干保存 ，
5.盐渍法。用冰箱保存食物时，炭灰、