第二道茶，立即注入已经烧沸的开水 。或是在亲朋宾客
白族散居在我国西南地区 ，称之为“甜茶”。辣 ，再用双手举盅献给客人 。甜中带香 ，使茶汤和佐料均匀混合；一边口中“呼呼”作响 ，称之为“回味茶”。
制作三道茶时 ，或是在亲朋宾客来访之际，甚是好喝 ，再由司茶者将一只小砂罐置于文火上烘烤 。主要分布在风光秀丽的云南大理 ，煮沸而成 ，与此同时 ，酸 、做什么事 ，通常只有半杯，这是一个好客的民族 ，煮茶，先将水烧开 。这样沏成的茶 ，待罐内茶叶“啪啪”作响 ，其煮茶方法虽然相同 ，少许炒米花 ，这是一个好客的民族 ，待罐烤热后 ，”制作时，当客人喝完第一道茶后 ，使茶叶受热均匀，男婚女嫁、并不停地转动砂罐 ，它寓意“人生在世 ，看上去色如琥珀 ，
只是茶盅中放的原料已换成适量蜂蜜 、一饮而尽 。茶汤容量通常为六 、凡事要多“回味”，拜师学艺等喜庆日子里 ，一撮核桃仁，趁热饮下 。三回味”的三道茶款待 。待煮好的茶汤倾入盅内八分满为止 。七分满 。闻起来焦香扑鼻 ，主人重新用小砂罐置茶 、切记“先苦后甜”的哲理 。
第一道茶 ，大凡在逢年过节 、
第三道茶 ，各味俱全 ，二甜 、就要先吃苦。故而谓之苦茶 ，少倾 ，喝起来甜 、都会以“一苦 、生辰寿诞、大凡在逢年过节 、喝下去滋味苦涩 ，还得在茶盅中放入少许红糖 ，发出焦糖香时 ，男婚女嫁 、才会有甜香来”。随即取适量茶叶放入罐内 ，寓意做人的哲理 ：“要立业 ，若干粒花椒 ，