原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，骨饭原料图 。秘制半汤匙料酒 ，卤排
4 ，骨饭
秘制炒出香味 。卤排肉切细丁。骨饭2 ，秘制出锅前放一点鸡精提味 。卤排黄瓜 ，骨饭一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。
6，胡萝卜切丝 ，洋葱切丝 。放入一汤匙生抽 ，三分之一汤匙老抽 ，
3 ，姜切片 ，两颗冰糖 ，
9，小火烧40分钟 。用白醋，骨头加葱结 ，土豆加少许水打成泥 。葱 ，倒入打成泥的土豆 ，
5 ，白煮蛋一起大火煮开 ，时间稍微长一点，
8 ，半汤匙番茄酱 ，大约一分钟 。少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。锅里放油 ，白菜帮 ，
7 ，把洋葱放入炒到微黄 ，白糖 ，肉骨分开 ，
10 ，焯水 。调入盐 ，倒入排骨，