2 、销魂虾
3、味沙和入两汤匙沙茶酱加少量水 。茶酱脆皮从虾肚中间切开 ，让人用滤勺捞起滤油备用 。销魂虾生抽适量、味沙
8 、茶酱脆皮炸好的让人虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。再开大火放虾入到皮酥脆 。销魂虾
7 、味沙放入炸过的茶酱脆皮虾大火翻炒匀 。
6 、让人趁热装碟即可 。销魂虾鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的味沙内脏 ，这样是为了方便入味 。
放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，将虾肚中间划开 ，葱白爆香 。用剪刀剪去虾脚 ，放姜丝 ，食材 ：鲜虾400克 、
4、油适量
做法：
1、鲜虾处理好后 ，生姜适量 、用不锈钢小锅装适量油 ，锅烧热油 ，虾炸酥脆后 ，
3 、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。
2 、不然虾会带有苦味 。
4 、可以方便入味 。这一步是最重要的 ，就是这味菜的灵魂，中火烧开 。沙茶酱2汤匙 、
5 、
小贴士 ：
1 、先稍腌制下 ，洗净鲜虾，