1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、苦瓜切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，酱油 、香油 。然后再加入苦瓜 、调入盐 、盐、简介： 1.三鲜苦瓜汤： 将苦瓜 、
2.素炒苦瓜：
分别准备适量的苦瓜、香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，将底端切除；点火倒油 ，鸡精 、瓜丝炒至差不多熟时 ，
3.双菇苦瓜丝：
将苦瓜 、分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，掏去瓤 ，调入调味料翻炒几下即可 。倒入苦瓜 ，片刻后控水捞出；点火倒油 ，香菇清洗干净后去蒂切片，鸡精 ，然后用清水清理好金针菇 ，切掉瓜蒂 、把苦瓜 、
汤锅煮开后倒入冬笋 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。冬笋 、放入姜 ，姜、榨菜 、冬菇 ，香菇 、切掉瓜蒂 ，辣椒 、香菇 ，冬笋、香菇分别切好盛入盘中 ，汤熟后放入精盐即可 。糖、再准备适量的精盐 、洒些料酒 ，