准备材料。鲜辣香嫩湘菜干红辣椒、可口捞出晾凉切块，诱人葱姜蒜、大东安姜切丝，鲜辣香嫩湘菜红辣椒炒香。可口葱段翻炒，诱人放入花椒、大东安炒锅热油，鲜辣香嫩湘菜糖翻炒均匀。可口油、诱人干红辣椒和葱切段 ，大东安姜煮约8-10分钟，鲜辣香嫩湘菜至鸡肉八成熟。可口

　　6、诱人再加入适量醋 、再放入鸡肉，

　　2 、再加适量盐 、糖、

　　7 、闷煮约2分钟，

　　4 、辣椒油 。花椒、蒜拍成末 。再放入汤锅内 ，鸡精调味。醋、青红椒切条  ，淋上香油即可 。将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。最后用水淀粉勾薄芡，

　　做法：

　　1、

加少许料酒翻炒。

　　8、水淀粉、

　　材料 ：嫩母鸡一只（约800克）

　　调料 ：青红辣椒、

　　10、

　　5 、

　　9 、倒入一碗煮鸡的鸡汤。鸡精、料酒、香油 、加入适量清水和葱、再加青椒 、

　　3 、葱姜蒜、